תבנית אינגליש קייק – הכלי המושלם לכל בית ואופה
כשמדברים על כלי מטבח שכל אופה חייב להכיר, תבנית אינגליש קייק היא ללא ספק אחת מהתבניות הראשונות שעולות בראש. מדובר בתבנית קלאסית, שממשיכה להיות פופולרית בקרב חובבי אפייה ושפים מקצועיים כאחד. התבנית הזו אולי נראית פשוטה, אך יש בה הרבה יותר ממה שנראה לעין. בין אם אתם מכינים עוגת בננה נימוחה, לחם שמרים או קינוחים יצירתיים יותר – תבנית אינגליש קייק יכולה להיות הכלי הסודי שלכם למראה ומרקם מושלם.
למה דווקא תבנית אינגליש קייק?
לתבנית אינגליש קייק יש תכונות ייחודיות שהופכות אותה לכלי רב-שימושי במטבח. בראש ובראשונה, הצורה שלה. התבנית היא בדרך כלל מלבנית, עם קירות נמוכים שמסייעים לחלוקת חום שווה. החום המגיע מכל הצדדים תורם לכך שהמאפה יתבשל בצורה אחידה – לא יותר מדי קריספי מבחוץ, אבל מספיק אפוי מבפנים.
בנוסף, יש משהו בצורתה הקומפקטית שמקנה לכל עוגה או לחם מראה מרשים. כשתשלפו עוגת שוקולד עשירה מתב...